Nema Uskrsa bez dobre pince! Donosimo vam pobjednički recept za DOMAĆU ISTARSKU PINCU! Probajte uspijeva iz prve Nećete zažaliti!

Pogledajte kako se pravi domaća istarska pinca u objavi na Facebook stranici Elbe:

https://www.facebook.com/Elba-Elektromaterijal-Pula-1654477588137908/?ref=bookmarks

Sretan Uskrs želi Vam Elba Elektromaterijal!

Jeste li izvadile teško naoružanje? :) Blenderi, mikseri, multipraktici i veliki procesori u ovakvim prilikama stupaju na naše kuhinjske površine i punom parom mute, sjeckaju, melju, miksaju... Znate li čemu služe svi oni nastavci? S razlogom su tu, a mi ćemo vas podsjetiti u slučaju da ste zagubili uputstva za upotrebu ;)

Veliki multipraktici poznati i kao kuhinjski roboti sa XXL posudama za miješanje rade na principu miješanja s lopaticom što je idealno za izradu slastica od prhkih tijesta, slanih i slatkih, kao i za kolače s bazom od mrvljenog keksa bez pečenja.? Dio za mućenje u obliku pjenjače koristi se za izradu biskvita, snijega od bjelanjaka, čokoladne glazure i šlaga za tortu. Nastavak za izradu dizanog tijesta često se koristi jer ovo jedna od aktivnosti koja zahtjeva malo više angažmana i umijeća ako se mijesi ručno. Zbog velike zdjele imate mogućnost da odjednom pripremite duplu smjesu za omiljene keksiće vaših ukućana ili pak za pincu za cijelu obitelj.

Ručni mikseri omiljeni su za jednostavnije pripreme, lako se spremaju i ne zauzimaju puno mjesta pa će priprema palačinki, biskvita, te šlaga i drugih raznih krema biti brza i zabavna. Mješalice za izradu dizanog tijesta biti će sastavni dio i ovog aparata iako će veću količinu tijesta biti malo zahtjevnije umijesiti.

A blender? On je bar jednostavan iako ga često podcijenimo i ne sjetimo se za što bismo ga mogli još upotrijebiti. Osim uobičajenih voćnih ili povrtnih smoothiea, praktični su i iza izradu raznih juha, majonezu ili preljeve za salatu.

Što sa velikim procesorom hrane? Ako koristite nastavak u obliku s oštrice stvorit ćete glatki hummus, pesto, povrtnu salsu, maslac od oraha i smjesu za kore za pitu. Većinu orašastih plodova moći ćete pretvoriti u brašno i tako dobiti alternativu pšeničnom brašnu i napraviti zdrave slastice za vaše najdraže. Ribeži u obliku diska pomažu vam da brže nasjeckate ili naribate povrće, A oni snažnijeg motora imat će odgovarajuće metlice pomoću kojih ćete umijesiti manje količine tijesta. Ovisno o modelu vaš uređaj može imati i dodatne nastavke poput sokovnika, Kombinacije su jako različite i ovise od modela do modela.

Većina nas kod kuće ima standardni ručni mikser pa vam zato donosimo jedan uskršnji recept koji ćete lako pripremiti: tradicionalnu talijansku uskršnju pitu (Pasqualinu) sa špinatom i sirom.

Sastojci:
500 g lisnatog tijesta
500 g špinata
400 g ricotta sira
100 grama mozzarelle
8 jaja
sol po potrebi

Fil:
3 jaja je potrebno umutiti mikserom sa 400 g ricotta sira, malo posoliti i dodati obareni procijeđeni špinat.

Tijesto:
Staviti lisnato tijesto na dno pouljenog pleha od 24 cm tako da krajevi lisnatog tijesta vire preko kalupa. Preko toga staviti fil od špinata i sira pa sve prekriti narezanim krugovima mozzarele. Zatim, preko toga staviti red lisnatog tijesta. Po tijestu napraviti 4 udubljenja i u svako razbiti po jedno jaje i malo posoliti. Preko toga ponovno staviti lisnato i premazati jednim umućenim jajetom i malo maslinovoga ulja. Peći na 180 °C 1 sat dok ne dobije lijepu boju, 30 do 40 minuta.

Jednostavno, ukusno i tipično uskršnje!

Jeste li izvadile teško naoružanje? Blenderi, mikseri, multipraktici i veliki procesori u ovakvim prilikama stupaju na naše kuhinjske površine i punom parom mute, sjeckaju, melju, miksaju... Znate li čemu služe svi oni nastavci? S razlogom su tu, a mi ćemo vas podsjetiti u slučaju da ste zagubili uputstva za upotrebu .

Veliki multipraktici poznati i kao kuhinjski roboti sa XXL posudama za miješanje rade na principu miješanja s lopaticom što je idealno za izradu slastica od prhkih tijesta, slanih i slatkih, kao i za kolače s bazom od mrvljenog keksa bez pečenja. Dio za mućenje u obliku pjenjače koristi se za izradu biskvita, snijega od bjelanjaka, čokoladne glazure i šlaga za tortu. Nastavak za izradu dizanog tijesta često se koristi jer ovo jedna od aktivnosti koja zahtjeva malo više angažmana i umijeća ako se mijesi ručno. Zbog velike zdjele imate mogućnost da odjednom pripremite duplu smjesu za omiljene keksiće vaših ukućana ili pak za pincu za cijelu obitelj.

Ručni mikseri omiljeni su za jednostavnije pripreme, lako se spremaju i ne zauzimaju puno mjesta pa će priprema palačinki, biskvita, te šlaga i drugih raznih krema biti brza i zabavna. Mješalice za izradu dizanog tijesta biti će sastavni dio i ovog aparata iako će veću količinu tijesta biti malo zahtjevnije umijesiti.

A blender? On je bar jednostavan iako ga često podcijenimo i ne sjetimo se za što bismo ga mogli još upotrijebiti. Osim uobičajenih voćnih ili povrtnih smoothiea, praktični su i iza izradu raznih juha, majonezu ili preljeve za salatu.

Što sa velikim procesorom hrane? Ako koristite nastavak u obliku s oštrice stvorit ćete glatki hummus, pesto, povrtnu salsu, maslac od oraha i smjesu za kore za pitu. Većinu orašastih plodova moći ćete pretvoriti u brašno i tako dobiti alternativu pšeničnom brašnu i napraviti zdrave slastice za vaše najdraže. Ribeži u obliku diska pomažu vam da brže nasjeckate ili naribate povrće, A oni snažnijeg motora imat će odgovarajuće metlice pomoću kojih ćete umijesiti manje količine tijesta. Ovisno o modelu vaš uređaj može imati i dodatne nastavke poput sokovnika, Kombinacije su jako različite i ovise od modela do modela.

Većina nas kod kuće ima standardni ručni mikser pa vam zato donosimo jedan uskršnji recept koji ćete lako pripremiti: tradicionalnu talijansku uskršnju pitu (Pasqualinu) sa špinatom i sirom.

Sastojci:
500 g lisnatog tijesta
500 g špinata
400 g ricotta sira
100 grama mozzarelle
8 jaja
sol po potrebi

Fil:
3 jaja je potrebno umutiti mikserom sa 400 g ricotta sira, malo posoliti i dodati obareni procijeđeni špinat.

Tijesto:
Staviti lisnato tijesto na dno pouljenog pleha od 24 cm tako da krajevi lisnatog tijesta vire preko kalupa. Preko toga staviti fil od špinata i sira pa sve prekriti narezanim krugovima mozzarele. Zatim, preko toga staviti red lisnatog tijesta. Po tijestu napraviti 4 udubljenja i u svako razbiti po jedno jaje i malo posoliti. Preko toga ponovno staviti lisnato i premazati jednim umućenim jajetom i malo maslinovoga ulja. Peći na 180 °C 1 sat dok ne dobije lijepu boju, 30 do 40 minuta.

Jednostavno, ukusno i tipično uskršnje!

Kako zima sve više odmiče, približava se vrijeme blagdana i pripreme ukusnih božićnih kolača i jela iz pećnice. Trpeze će uskoro zamijeniti miris kolača pripremljenih sa maštom i strpljenjem. Orahe i lješnjake je potrebno nasjeckati, a kremu za kolač umutiti. Za sve domaćice i domaćine koji nemaju strpljenja sjeckati čokoladu za kuhanje na dasci, predstavljamo multipraktike- nezaobilazne pomoćnike u kuhinji koji olakšavaju svaku pripremu jela jednostavnim pritiskom gumba.

Na tržištu se nude sa mnoštvo različitih opcija i dodataka, zavisno što se priprema. Funkcionalni su i fleksibilni te se mogu staviti na bilo koju površinu u kuhinji ili ispod elemenata. Koriste se za više različitih namjena, od sjeckanja do ravnomjerne obrade namirnica. Posjeduju dodatke za rezanje voća i povrća u obliku rotirajućih noževa ili diskova. Posjeduju nož za rezanje od nehrđajućeg čelika koji služi za sjeckanje, rezanje, stapanje, gnječenje, mljevenje i miješanje, što ih čini idealnim za pripremu tijesta. Zamjenjuju nekoliko vrsta kućanskih aparata: mikser, sjeckalicu, cjediljku, blender. Sastoje se od plastičnog dijela u obliku posude sa nožem i donjeg dijela sa gumbima i opcijama za različite vrste usitnjavanja. U donjem se dijelu nalazi motor između 800 i 1500 W snage. Dolaze sa različitim dodacima, ovisno o kupljenom tipu i modelu. To mogu biti npr. dodaci za miješanje tijesta, sjeckalice i metlice za miješanje. Jednostavni su za uporabu, zavisno od potrebe i namjene, bilo za usitnjavanje povrća, pripreme voćne salate ili usitnjavanja mesa.

Preporučujemo Vam blagdanski kolač koji možete napraviti s kuhinjskim uređajem Opti MUMom, jednim od najfunkcionalnijih multipraktika tvrtke Bosch. Uređaj sadrži integriranu vagu, automatske funkcije SensorControl Plus i snagu od 1500 W, što osigurava savršene rezultate svaki put. Uz pomoć ugrađene vage, svi se sastojci za recept mogu točno izvagati u posudi. Idealan je za pripremu kolača, jer se zahvaljujući opciji SensorControl Plus, automatski postiže savršena konzistencija dizanog tijesta, šlaga i bjelanjaka zahvaljujući inteligentnim automatskim programima. Savršeno pripremljeno tijesto postiže se zahvaljujući vrlo snažnom motoru i pametnom senzoru za tijesto. Kućište je u cijelosti izrađeno od metala s raznolikim primjenama uz savršeno prilagođeni, profesionalni dodatni pribor. Uz pomoć sustava 3D PlanetaryMixing ništa neće ostati zalijepljeno za stijenke posude. Velika posuda za miješanje od nehrđajućeg čelika zapremnine 5,5 l omogućuje praktičnu pripremu jela te se njom lako rukuje zahvaljujući dvjema ručkama. U ponudi dolazi s raznovrsnim dodatnim priborom za različite kulinarske pothvate. Na tržištu se nude tri modela OptiMUMa, čija se cijena kreće od 3,599.00 kn do 5,779.00 kn.

Za isprobavanje ovog multipraktika, preporučujemo čoko kocke za sve one koji vole slatke božićne i novogodišnje blagdane.

Sastojci: 2 jaja, 25 dag šećera u prahu, 7 dag kakaa, vanilin šećer, 25 dag margarina, 14 dag mljevenih keksa, 15 dag mljevenih oraha ili lješnjaka, žlica ruma.

Postupak priprave je sljedeći: multipraktikom se izmiksaju jaja, šećer u prahu, kakao i vanilin šećer u jednoličnu smjesu. Zatim se dodaju mljeveni keksi, mljeveni lješnjaci ili orasi i rum. Dobro se izmiješa tako da se dobije kompaktna masa. Sadržaj se premjesti u veći, ali plitki pleh. Oblikuje se ploča od napravljene smjese, debljine i širine po želji. Ostavi se da se ohladi oko sat vremena kako bi se sastojci povezali. Izreže se na kocke i posluži. 

Multipraktik omogućuje kreativno uživanje u kuhanju i pregršt mogućnosti obrade namirnica bez puno muke. Uz malo mašte, može postati idealan uređaj za pripremu brojnih slatkih i slanih delicija. Iskoristite sve njegove mogućnosti preko blagdana za kolače, torte, kruh, salate, bakalar i ostale vama omiljene recepte.