Rastu temperature - smanjuje se želja za kuhanjem i provođenjem vremena za štednjakom. Ili je samo kod nas tako? :)
Isprobali smo ovu SUPER BRZU salatu s domaćim tikvicama i toliko smo oduševljeni da recept naprosto moramo podijeliti s vama!  Ukusan i lagan obrok, gotov za samo 10 minuta! Odluku što ćete s viškom slobodnog vremena prepuštamo vama ;)

Osnovni sastojci
- 2 srednje tikvice
- 1 konzerva kukuruza (količina po želji)
- 30 g kozjeg sira
- sol i papar
- par listova svježeg bosiljka

Sastojci za preljev
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 3 žlice svježeg soka od limuna
- 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1 žličica senfa
- 1 češanj češnjaka, usitnjen
- sol i papar po želji

Postupak
1. Ubacite sve sastojke za preljev u staklenku s poklopcem i dobro promiješajte. Dobiveni preljev moći ćete koristiti i za druga jela! 
2. Ogulite tikvice na trakice po duljini (sredine izbacite) i posložite ih u zdjelu.
3. Dodajte kukuruz i 2 žlice preljeva pa promiješajte.
4. Po želji dodajte svježe samljeveni papar ili čili. Ubacite sir i sve začinite svježim bosiljkom.

Salatu možete servirati odmah, no ako imate vremena ostavite je u hladnjaku tridesetak minuta - bit će još ukusnija! 

Sigurno pamtite bakin jesenski KOMPOT. Pravila ga je samo za Vas kako biste dobili sve potrebne voćne vitamine. Nakon ručka, bio je bolji i od kolača i slatkiša! A spremala ga je od sezonskog voća baš po vašem guštu! Vratite se u djetinjstvo i pripremite zdravu slasticu za svoju obitelj.
UZMITE:
➖ 2-3 veće jabuke
➖ 2-3 veće kruške
➖ nekoliko jagoda i suhih smokvi i ostalog voća po želji
➖ 1 šalicu šećera
➖ 1 vanilin šećer
➖ nekoliko krišaka limuna

1. Prvo ogulite i izrežite jabuke i kruške na komade različitih veličina i stavite ih u veći lonac da sve stane.

2. Dodajte jagode i suhe smokve i još voća po želji. Pogledajte imate li možda marelice ili suhe grožđice?

3. Zatim lonac napunite hladnom vodom. Kuhajte 20 - ak min na srednjoj temperaturi?ali ne dopustite da se voće raskuha - jer ćete onda imati kašu. Zatim dodajte šalicu šećera. Ukoliko više volite smeđi šećer slobodno ga upotrijebite.

4. Pustite da se sve još malo kuha nekoliko minuta i za kraj - dodajtenekstrakt vanilije. Dodajte i tanko izrezane kriške limuna za osvježenje koje sprečavaju da jabuke pocrne.

5. Sada samo trebate kompot ohladiti i poslužiti - fora su prozirne staklene posudice. Provjerili smo: odlično se slaže uz sladoled!

Kompot će Vas okrijepiti voćnim mirisom u hladnim danima, a djeca će uživati u pričama koje je vama pričala vaša baka.

Sigurno pamtite bakin jesenski KOMPOT. Pravila ga je samo za Vas kako biste dobili sve potrebne voćne vitamine. Nakon ručka, bio je bolji i od kolača i slatkiša! A spremala ga je od sezonskog voća baš po vašem guštu! Vratite se u djetinjstvo i pripremite zdravu slasticu za svoju obitelj.
UZMITE:
➖ 2-3 veće jabuke
➖ 2-3 veće kruške
➖ nekoliko jagoda i suhih smokvi i ostalog voća po želji
➖ 1 šalicu šećera
➖ 1 vanilin šećer
➖ nekoliko krišaka limuna

1. Prvo ogulite i izrežite jabuke i kruške na komade različitih veličina i stavite ih u veći lonac da sve stane.

2. Dodajte jagode i suhe smokve i još voća po želji. Pogledajte imate li možda marelice ili suhe grožđice?

3. Zatim lonac napunite hladnom vodom. Kuhajte 20 - ak min na srednjoj temperaturi?ali ne dopustite da se voće raskuha - jer ćete onda imati kašu. Zatim dodajte šalicu šećera. Ukoliko više volite smeđi šećer slobodno ga upotrijebite.

4. Pustite da se sve još malo kuha nekoliko minuta i za kraj - dodajtenekstrakt vanilije. Dodajte i tanko izrezane kriške limuna za osvježenje koje sprečavaju da jabuke pocrne.

5. Sada samo trebate kompot ohladiti i poslužiti - fora su prozirne staklene posudice. Provjerili smo: odlično se slaže uz sladoled!

Kompot će Vas okrijepiti voćnim mirisom u hladnim danima, a djeca će uživati u pričama koje je vama pričala vaša baka.

Tko nije pripremio vlastiti DOMAĆI AJVAR ne zna što propušta! Mi u Elbi ne možemo zamisliti ćevape s lukom i meso s roštilja bez njega. Dobar je i kao namaz! Jeste za ljuti ili za blagi? Recite nam, i onda ga pripremite tradicionalno - po domaće - za zimnicu, kao vrhunska domaćica

POTREBNO:
✓ 10 kg paprika
✓ 2,5 – 3 kg patlidžana
✓ ljuti feferoni po želji (3-5)
✓ 5 žlica soli
✓ 1 decilitar octa
✓ 2 režnja češnjaka
✓ 7 decilitara ulja

1. Prvo papriku i patlidžan ispecite u pećnici te ih očistite od kožice i sjemenki
2. Feferone očistite od koštica te sve zajedno sameljite biti ćete brži ako to napravite na mašinu za mljevenje mesa
3. Na ulju kratko propržite protisnuti češnjak i nakon par minuta dodajte samljevenu smjesu paprike i patlidžana u lonac Umješajte ocat, a pred sam kraj kuhanja dodajte sol.
4. Kuhajte, uz miješanje, oko 2 do 3 sata. Ukoliko želite biti sigurni da neće doći do kvarenja vaše mukotrpno pripremljene zimnice dodajte malo konzervansa 10 min prije kraja.
5. Sve što trebate je ajvar uliti u sterilizirane staklenke s navojem i hermetički ih zatvoriti. Gotovo! Da budete sigurni da neće doći do kvarenja okrenite staklenke naopako i pustite ih da se tako ohlade.
Sad još samo pozovite ekipu na roštilj i pohvalite se svojim domaćim ajvarom!

Tko nije pripremio vlastiti DOMAĆI AJVAR ne zna što propušta! Mi u Elbi ne možemo zamisliti ćevape s lukom i meso s roštilja bez njega. Dobar je i kao namaz! Jeste za ljuti ili za blagi? Recite nam, i onda ga pripremite tradicionalno - po domaće - za zimnicu, kao vrhunska domaćica

POTREBNO:
✓ 10 kg paprika
✓ 2,5 – 3 kg patlidžana
✓ ljuti feferoni po želji (3-5)
✓ 5 žlica soli
✓ 1 decilitar octa
✓ 2 režnja češnjaka
✓ 7 decilitara ulja

1. Prvo papriku i patlidžan ispecite u pećnici te ih očistite od kožice i sjemenki
2. Feferone očistite od koštica te sve zajedno sameljite biti ćete brži ako to napravite na mašinu za mljevenje mesa
3. Na ulju kratko propržite protisnuti češnjak i nakon par minuta dodajte samljevenu smjesu paprike i patlidžana u lonac Umješajte ocat, a pred sam kraj kuhanja dodajte sol.
4. Kuhajte, uz miješanje, oko 2 do 3 sata. Ukoliko želite biti sigurni da neće doći do kvarenja vaše mukotrpno pripremljene zimnice dodajte malo konzervansa 10 min prije kraja.
5. Sve što trebate je ajvar uliti u sterilizirane staklenke s navojem i hermetički ih zatvoriti. Gotovo! Da budete sigurni da neće doći do kvarenja okrenite staklenke naopako i pustite ih da se tako ohlade.
Sad još samo pozovite ekipu na roštilj i pohvalite se svojim domaćim ajvarom!