Vrijeme je maškara, a s njime neizbježno dolazi i miris svježe pečenih domaćih krofni (ili krafni :)). Ima li boljeg načina za sudjelovanje u ovim običajima od pripremanja poslastica u kojima će uživati manje, ali i veće maškare?
Donosimo vam jednostavan i super brzi recept za domaće krofne, kako biste imali više vremena za druženje i maskiranje!
Što vam je potrebno?
- 2 jaja
- 5 žličica šećera
- 250 ml mlijeka
- 1 vrećica praška za pecivo
- 600 grama brašna
- 6 jušnih žlica jogurta
- ulje za prženje
- šećer kristal
Postupak:
1) Mikserom izmiksati jaja i šećer pa dodati mlijeko miksajući na srednoj brzini. Miješajući drvenom kuhačom, polako dodati brašno u koje smo umiješali prašak za pecivo. Na samom kraju dodati jogurt.
2) Prebaciti tijesto na pobrašnjenu površinu te izrađivati dok se ne prestane lijepiti. Tijesto neka ostane mekano.
3) Razviti tijesto na debljinu od 1-1,5 cm te manjim okruglim kalupom izrezati krofne, ostavljajući ih na kuhinjskoj krpi dok sve ne budu izrezane.
4) U većoj posudi (ili fritezi) zagrijati ulje i pržiti krofne dok ne porumene sa svih strana, ali pripaziti da ne pržimo na najjačoj temperaturi kako bi ostale mekane. Kako su gotove, odlagati ih na kuhinjsku krpu i pokriti dok sve ne budu ispečene. Gotove krofne posipati ili uvaljati u šećer, ili po želji.
Dobar vam tek!
o nama
ELBA - Elektromaterijal na preko 300 m2 prodajnog prostora, te 500m2 skladišnog prostora nudi svojim kupcima širok asortiman elektromaterijala. Nalazimo se u Puli na adresi Stiglicheva 20, pokraj HAK-a. Tvrtka je sa radom započela 1991.g.