Povrće je neizostavan dodatak jelima, a uz to što je ukusno hrani naše tijelo vrijednim vitaminima i mineralima. Njegovoj pripremi često pristupamo rutinski, pa uvijek dobro dođe prisjetiti se nekih jednostavnih savjeta:
- izbjegavajte prati već narezano povrće jer se hranjivi sastojci tako brže rastvaraju
- ako se povrće jače posoli ili mu se dodaju guste zaprške, izgubit će na okusu
- kuhanje neka bude što je moguće kraće i u što manje vode
- ako ga slučajno presolite, prelijte povrće nezasoljenom kipućom vodom
- kad kuhate svježe povrće, stavljajte ga u vruću vodu. Kada pak kuhate sušeno, stavljajte ga u hladnu i kuhajte na laganoj vatri.
- zeleno lisnato povrće poput blitve ili špinata kuhajte otklopljeno. Tako će zadržati lijepu svježu boju.
- povrće pirjajte na vrućoj masnoći na srednjoj do visokoj temperaturi. Pazite da se ne zagrije previše jer povrće može dobiti neugodan okus.
Dobar tek!
o nama
ELBA - Elektromaterijal na preko 300 m2 prodajnog prostora, te 500m2 skladišnog prostora nudi svojim kupcima širok asortiman elektromaterijala. Nalazimo se u Puli na adresi Stiglicheva 20, pokraj HAK-a. Tvrtka je sa radom započela 1991.g.