Utorak, 23 Listopad 2018 08:15
Pekmez od šljiva
PEKMEZ OD ŠLJIVA na feti kruha s malo maslaca i uz čašu mlijeka je najslađi doručak! Slažete se? S nijim smo odrasli i uvijek ga tik - tak brzo nestane iz pomno čuvane teglice za zimnicu! Zato trk do tržnice po šljive, kraljice pekmeza, njihova sezona još uvijek traje! Evo kako jednostavno napraviti svoj vlastiti DOMAĆI pekmez:
SASTOJCI:
☑ 5 kg šljiva
☑ 1 kg šećera
☑ 1 vanilin šećer
☑ 1 dcl vinskog octa
☑ 3 klinčića
1. Šljivama prvo izvadite koštice i izrežite ih na manje komade. Jeste? Zatim ih stavite ih u dublju veliku vatrostalnu posudu koja može ići u pećnicu.
2. Pecite ih na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Gledajte na sat. Kada šljive počnu krčkati, smanjite pećnicu na 150 stupnjeva da ne zagore. Nastavite peći oko 1 sat. Zatim dodajte sve ostale sastojke: šećer, vanilin šećer, ocat i klinčiće koji će pekmezu dati topao miris i aromu.
3. Nastavite peći još oko 1 sat. Zatim izvadite posudu iz pećnice i kušajte pekmez. Provjerite da li vam je dovoljno sladak. Ako nije, a vi ste sladokusac, slobodno dodajte još šećera.
4. Prokuhajte teglice s navojem 10 do 15 minuta u posudi s uzavrelom vodom na štednjaku kako bi se sterilizirale ili ih sterilizirajte u pećnici. Još samo stavite pekmez u teglice i gotovo!
Pekmezom možete i napuniti palačinke ili ga staviti u sočan biskvit! Javite nam kako se sviđa ukućanima.
SASTOJCI:
☑ 5 kg šljiva
☑ 1 kg šećera
☑ 1 vanilin šećer
☑ 1 dcl vinskog octa
☑ 3 klinčića
1. Šljivama prvo izvadite koštice i izrežite ih na manje komade. Jeste? Zatim ih stavite ih u dublju veliku vatrostalnu posudu koja može ići u pećnicu.
2. Pecite ih na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Gledajte na sat. Kada šljive počnu krčkati, smanjite pećnicu na 150 stupnjeva da ne zagore. Nastavite peći oko 1 sat. Zatim dodajte sve ostale sastojke: šećer, vanilin šećer, ocat i klinčiće koji će pekmezu dati topao miris i aromu.
3. Nastavite peći još oko 1 sat. Zatim izvadite posudu iz pećnice i kušajte pekmez. Provjerite da li vam je dovoljno sladak. Ako nije, a vi ste sladokusac, slobodno dodajte još šećera.
4. Prokuhajte teglice s navojem 10 do 15 minuta u posudi s uzavrelom vodom na štednjaku kako bi se sterilizirale ili ih sterilizirajte u pećnici. Još samo stavite pekmez u teglice i gotovo!
Pekmezom možete i napuniti palačinke ili ga staviti u sočan biskvit! Javite nam kako se sviđa ukućanima.
Published in
Elbine kućne čarolije
Utorak, 23 Listopad 2018 08:09
Pekmez od šljiva
PEKMEZ OD ŠLJIVA na feti kruha s malo maslaca i uz čašu mlijeka je najslađi doručak! Slažete se? S nijim smo odrasli i uvijek ga tik - tak brzo nestane iz pomno čuvane teglice za zimnicu! Zato trk do tržnice po šljive, kraljice pekmeza, njihova sezona još uvijek traje! Evo kako jednostavno napraviti svoj vlastiti DOMAĆI pekmez:
SASTOJCI:
☑ 5 kg šljiva
☑ 1 kg šećera
☑ 1 vanilin šećer
☑ 1 dcl vinskog octa
☑ 3 klinčića
1. Šljivama prvo izvadite koštice i izrežite ih na manje komade. Jeste? Zatim ih stavite ih u dublju veliku vatrostalnu posudu koja može ići u pećnicu.
2. Pecite ih na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Gledajte na sat. Kada šljive počnu krčkati, smanjite pećnicu na 150 stupnjeva da ne zagore. Nastavite peći oko 1 sat. Zatim dodajte sve ostale sastojke: šećer, vanilin šećer, ocat i klinčiće koji će pekmezu dati topao miris i aromu.
3. Nastavite peći još oko 1 sat. Zatim izvadite posudu iz pećnice i kušajte pekmez. Provjerite da li vam je dovoljno sladak. Ako nije, a vi ste sladokusac, slobodno dodajte još šećera.
4. Prokuhajte teglice s navojem 10 do 15 minuta u posudi s uzavrelom vodom na štednjaku kako bi se sterilizirale ili ih sterilizirajte u pećnici. Još samo stavite pekmez u teglice i gotovo!
Pekmezom možete i napuniti palačinke ili ga staviti u sočan biskvit! Javite nam kako se sviđa ukućanima.
SASTOJCI:
☑ 5 kg šljiva
☑ 1 kg šećera
☑ 1 vanilin šećer
☑ 1 dcl vinskog octa
☑ 3 klinčića
1. Šljivama prvo izvadite koštice i izrežite ih na manje komade. Jeste? Zatim ih stavite ih u dublju veliku vatrostalnu posudu koja može ići u pećnicu.
2. Pecite ih na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Gledajte na sat. Kada šljive počnu krčkati, smanjite pećnicu na 150 stupnjeva da ne zagore. Nastavite peći oko 1 sat. Zatim dodajte sve ostale sastojke: šećer, vanilin šećer, ocat i klinčiće koji će pekmezu dati topao miris i aromu.
3. Nastavite peći još oko 1 sat. Zatim izvadite posudu iz pećnice i kušajte pekmez. Provjerite da li vam je dovoljno sladak. Ako nije, a vi ste sladokusac, slobodno dodajte još šećera.
4. Prokuhajte teglice s navojem 10 do 15 minuta u posudi s uzavrelom vodom na štednjaku kako bi se sterilizirale ili ih sterilizirajte u pećnici. Još samo stavite pekmez u teglice i gotovo!
Pekmezom možete i napuniti palačinke ili ga staviti u sočan biskvit! Javite nam kako se sviđa ukućanima.
Published in
Novosti
Srijeda, 03 Listopad 2018 09:08
Zimnica
Rujan je mjesec za pripremu 
ZIMNICE. Sjećate se bakine zimnice? Domaćeg ajvara i pekmeza? 
Prije nego nastupi zimski san, vrijeme je da se pripremite za predstojeće zimske dane! Uberite svježe voće i povrće iz vrta, uzmite staklenke i začine i priprema može početi! Evo par ideja...
Za pripremu zimnice u staklenkama: odabrano voće kuhajte nekoliko minuta sa omiljenim začinima i zatvorite u staklenku s navojem dok je sve još vruće. Idealno za pripremu kompota.
Povrće svih vrsta - krastavci, paprike ... možete marinirati u otopini soli ili kiseline sa začinima. Ako koristite ocat, uvijek punite barem 2 cm iznad ruba povrća jer ono kiseljenjem upija tekućinu.
Konzerviranje u ulju. Pripremite sušene rajčice 
u maslinovom ulju, sir i masline. Prava zimnica s mediteranskim štihom uz istarski pršut, 
nemojte samo sve pojesti prije zime!
NEKOLIKO SAVJETA:
1. Konzervirajte samo najkvalitetnije voće i povrće
2. Jednom otvorenu staklenku držite u hladnjaku
3. Namirnice vadite samo čistim priborom
4. Kako bi spriječili pucanje staklenki kada punite vrući sadržaj, stavite vlažnu krpu ispod njih
5. Nakon što ste staklenke dobro zatvorili okrenite ih naopako i ostavite da se postepeno ohlade.
6. Zimnicu čuvajte na suhom i tamnom mjestu, od 0º do 20ºC
ZIMNICE. Sjećate se bakine zimnice? Domaćeg ajvara i pekmeza? Prije nego nastupi zimski san, vrijeme je da se pripremite za predstojeće zimske dane! Uberite svježe voće i povrće iz vrta, uzmite staklenke i začine i priprema može početi! Evo par ideja... Za pripremu zimnice u staklenkama: odabrano voće kuhajte nekoliko minuta sa omiljenim začinima i zatvorite u staklenku s navojem dok je sve još vruće. Idealno za pripremu kompota. Povrće svih vrsta - krastavci, paprike ... možete marinirati u otopini soli ili kiseline sa začinima. Ako koristite ocat, uvijek punite barem 2 cm iznad ruba povrća jer ono kiseljenjem upija tekućinu. Konzerviranje u ulju. Pripremite sušene rajčice u maslinovom ulju, sir i masline. Prava zimnica s mediteranskim štihom uz istarski pršut, nemojte samo sve pojesti prije zime!NEKOLIKO SAVJETA:
1. Konzervirajte samo najkvalitetnije voće i povrće
2. Jednom otvorenu staklenku držite u hladnjaku
3. Namirnice vadite samo čistim priborom
4. Kako bi spriječili pucanje staklenki kada punite vrući sadržaj, stavite vlažnu krpu ispod njih
5. Nakon što ste staklenke dobro zatvorili okrenite ih naopako i ostavite da se postepeno ohlade.
6. Zimnicu čuvajte na suhom i tamnom mjestu, od 0º do 20ºC
Published in
Elbine kućne čarolije
Srijeda, 03 Listopad 2018 09:02
Zimnica
Rujan je mjesec za pripremu ZIMNICE Sjećate se bakine zimnice? Domaćeg ajvara i pekmeza? Prije nego nastupi zimski san, vrijeme je da se pripremite za predstojeće zimske dane! Uberite svježe voće i povrće iz vrta, uzmite staklenke i začine i priprema može početi! Evo par ideja...
Za pripremu zimnice u staklenkama: odabrano voće kuhajte nekoliko minuta sa omiljenim začinima i zatvorite u staklenku s navojem dok je sve još vruće. Idealno za pripremu kompota.
Povrće svih vrsta - krastavci, paprike ... možete marinirati u otopini soli ili kiseline sa začinima. Ako koristite ocat, uvijek punite barem 2 cm iznad ruba povrća jer ono kiseljenjem upija tekućinu.
Konzerviranje u ulju. Pripremite sušene rajčice u maslinovom ulju, sir i masline. Prava zimnica s mediteranskim štihom uz istarski pršut, nemojte samo sve pojesti prije zime!
NEKOLIKO SAVJETA:
1. Konzervirajte samo najkvalitetnije voće i povrće
2. Jednom otvorenu staklenku držite u hladnjaku
3. Namirnice vadite samo čistim priborom
4. Kako bi spriječili pucanje staklenki kada punite vrući sadržaj, stavite vlažnu krpu ispod njih
5. Nakon što ste staklenke dobro zatvorili okrenite ih naopako i ostavite da se postepeno ohlade.
6. Zimnicu čuvajte na suhom i tamnom mjestu, od 0º do 20ºC
ZIMNICE Sjećate se bakine zimnice? Domaćeg ajvara i pekmeza? Prije nego nastupi zimski san, vrijeme je da se pripremite za predstojeće zimske dane! Uberite svježe voće i povrće iz vrta, uzmite staklenke i začine i priprema može početi! Evo par ideja... Za pripremu zimnice u staklenkama: odabrano voće kuhajte nekoliko minuta sa omiljenim začinima i zatvorite u staklenku s navojem dok je sve još vruće. Idealno za pripremu kompota. Povrće svih vrsta - krastavci, paprike ... možete marinirati u otopini soli ili kiseline sa začinima. Ako koristite ocat, uvijek punite barem 2 cm iznad ruba povrća jer ono kiseljenjem upija tekućinu. Konzerviranje u ulju. Pripremite sušene rajčice u maslinovom ulju, sir i masline. Prava zimnica s mediteranskim štihom uz istarski pršut, nemojte samo sve pojesti prije zime!NEKOLIKO SAVJETA:
1. Konzervirajte samo najkvalitetnije voće i povrće
2. Jednom otvorenu staklenku držite u hladnjaku
3. Namirnice vadite samo čistim priborom
4. Kako bi spriječili pucanje staklenki kada punite vrući sadržaj, stavite vlažnu krpu ispod njih
5. Nakon što ste staklenke dobro zatvorili okrenite ih naopako i ostavite da se postepeno ohlade.
6. Zimnicu čuvajte na suhom i tamnom mjestu, od 0º do 20ºC
Published in
Novosti
o nama
ELBA - Elektromaterijal na preko 300 m2 prodajnog prostora, te 500m2 skladišnog prostora nudi svojim kupcima širok asortiman elektromaterijala. Nalazimo se u Puli na adresi Stiglicheva 20, pokraj HAK-a. Tvrtka je sa radom započela 1991.g.