Jeste li izvadile teško naoružanje? Blenderi, mikseri, multipraktici i veliki procesori u ovakvim prilikama stupaju na naše kuhinjske površine i punom parom mute, sjeckaju, melju, miksaju... Znate li čemu služe svi oni nastavci? S razlogom su tu, a mi ćemo vas podsjetiti u slučaju da ste zagubili uputstva za upotrebu .

Veliki multipraktici poznati i kao kuhinjski roboti sa XXL posudama za miješanje rade na principu miješanja s lopaticom što je idealno za izradu slastica od prhkih tijesta, slanih i slatkih, kao i za kolače s bazom od mrvljenog keksa bez pečenja. Dio za mućenje u obliku pjenjače koristi se za izradu biskvita, snijega od bjelanjaka, čokoladne glazure i šlaga za tortu. Nastavak za izradu dizanog tijesta često se koristi jer ovo jedna od aktivnosti koja zahtjeva malo više angažmana i umijeća ako se mijesi ručno. Zbog velike zdjele imate mogućnost da odjednom pripremite duplu smjesu za omiljene keksiće vaših ukućana ili pak za pincu za cijelu obitelj.

Ručni mikseri omiljeni su za jednostavnije pripreme, lako se spremaju i ne zauzimaju puno mjesta pa će priprema palačinki, biskvita, te šlaga i drugih raznih krema biti brza i zabavna. Mješalice za izradu dizanog tijesta biti će sastavni dio i ovog aparata iako će veću količinu tijesta biti malo zahtjevnije umijesiti.

A blender? On je bar jednostavan iako ga često podcijenimo i ne sjetimo se za što bismo ga mogli još upotrijebiti. Osim uobičajenih voćnih ili povrtnih smoothiea, praktični su i iza izradu raznih juha, majonezu ili preljeve za salatu.

Što sa velikim procesorom hrane? Ako koristite nastavak u obliku s oštrice stvorit ćete glatki hummus, pesto, povrtnu salsu, maslac od oraha i smjesu za kore za pitu. Većinu orašastih plodova moći ćete pretvoriti u brašno i tako dobiti alternativu pšeničnom brašnu i napraviti zdrave slastice za vaše najdraže. Ribeži u obliku diska pomažu vam da brže nasjeckate ili naribate povrće, A oni snažnijeg motora imat će odgovarajuće metlice pomoću kojih ćete umijesiti manje količine tijesta. Ovisno o modelu vaš uređaj može imati i dodatne nastavke poput sokovnika, Kombinacije su jako različite i ovise od modela do modela.

Većina nas kod kuće ima standardni ručni mikser pa vam zato donosimo jedan uskršnji recept koji ćete lako pripremiti: tradicionalnu talijansku uskršnju pitu (Pasqualinu) sa špinatom i sirom.

Sastojci:
500 g lisnatog tijesta
500 g špinata
400 g ricotta sira
100 grama mozzarelle
8 jaja
sol po potrebi

Fil:
3 jaja je potrebno umutiti mikserom sa 400 g ricotta sira, malo posoliti i dodati obareni procijeđeni špinat.

Tijesto:
Staviti lisnato tijesto na dno pouljenog pleha od 24 cm tako da krajevi lisnatog tijesta vire preko kalupa. Preko toga staviti fil od špinata i sira pa sve prekriti narezanim krugovima mozzarele. Zatim, preko toga staviti red lisnatog tijesta. Po tijestu napraviti 4 udubljenja i u svako razbiti po jedno jaje i malo posoliti. Preko toga ponovno staviti lisnato i premazati jednim umućenim jajetom i malo maslinovoga ulja. Peći na 180 °C 1 sat dok ne dobije lijepu boju, 30 do 40 minuta.

Jednostavno, ukusno i tipično uskršnje!

Ožujak je... smlavljeni proljetnim umorom legli ste na kauč da se odmorite i prvo što vidite je prašina na policama.. Skrenete pogled da to ne gledate i shvatite da vas mrlje na tepihu podsjećaju na Picassa? Možda je vrijeme za proljetno čišćenje doma! Postrojite ukućane , pustite omiljeni CD i proljetno čišćenje može početi!

Evo nekoliko natuknica i savjeta:

Ne znate od kuda početi? Započnite s čišćenjem jedne po jedne prostorije, ako živite u kući, od vrha prema dolje ili od spavaćih soba ako ste u stanu.

Što prvo čistiti? Uvijek prvo započnite sa čišćenjem prašine. Pokupite sve nepotrebne sitnice sa poda i stolova. Obrišite svu prašinu sa polica, stola i tipkovnice računala. Pazite da prođete sve utore i kutove, te svako malo istresite prašinu sa metlice ili krpe. Možete koristiti i ručni usisivač. Sredite prašinu na policama za knjige, dograbite ljestve i očistite iznad polica i ormara.

Što promijeniti? Promijenite i stavite novu posteljinu na krevetima u nekoj vedroj, proljetnoj boji, promijenite presvlake na kaučima i foteljama, te jastučnice na malim ukrasnim jastučićima. Kako biste istjerali prašinu i grinje iz kreveta, prekrivača, madraca i jastuka, uvijek protresite posteljinu prije pranja.

Što s tepisima? Usisivačem dobro usisajte sve podove, parkete i tepihe. Kada perete tepihe, napravite otopinu od mlake vode i sredstva za pranje tepiha. Jakom četkom ili plastičnim mrežicom dobro istrljajte cijelu površinu. Osušite tapkanjem ručnikom.

Ormari su razbacani i nepregledni? Nemate dovoljno mjesta?Polako možete spremiti onu debelu zimsku odjeću, sve one vunene pulovere koji vam više neće trebati i napravite mjesta za proljetnu garderobuiz ormara. Kako biste uštedjeli na prostoru, koristite vakuum vreće za odlaganje koje možete staviti ispod kreveta.

Dodatan plus je pranje prozora za sunčanog dana: dok vas obasjava sunce , možete temeljito oprati prozore, mahnuti susjedu i na kraju uživati u rezultatu: pogledu kroz savršeno čiste prozore. Ne zaboravite skinuti zavjese i oprati ih u perilici. Dajte mašti na volju i stavite prozračne bijele, pastelne ili šarene cvjetne.

I za kraj: širom otvorite prozore, pošpricajte dom cvjetnim mirisom i stavite sobnu biljku koja će osvježiti prostoriju i unijeti dašak proljeća. Gledanje u zeleno poboljšati će raspoloženje 100%.

Voila, uživajte u čistom i mirisnom domu.

Ove zime niste bili bolesni? Blago vama.. ali pazite jer opasnost od gripe i napasnih virusa još uvijek vreba. Dok nam ne stignu neka toplija, sunčanija vremena predlažemo da podržite svoj imunitet s ovim super jednostavnim smoothiejem od kruške i đumbira za čiju se bazu koristi bademovo mlijeko. Odličan je kao doručak ili zdravi međuobrok te kao preventiva protiv prehlade. Priprema se brzo i lako, za 5 minuta u blenderu. Evo potrebnih sastojaka:

1 veća kruška oprana i očišćena
½ veće zrele banane
½ šalice 120 ml nezaslađenog bademovog mlijeka
4 žlice zobenih pahuljica
½ šalice grčkog jogurta
½ žličice cimeta
1 cm svježeg oguljenog đumbira

Priprema:

Sve sastojke ubacite u blender. Miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po potrebi dodajte još mlijeka da dobijete smoothie željene gustoće. Ta-daaaa! Spremni ste za još jedan dan polarne hladnoće.

Što kada u ogledalu ne vidite one obrve koje trebate počupati? Ili dlake iz nosa koje trebate skratiti? ? ? E.... onda vam trebaju ili nove naočale ili bolja rasvjeta za kupaonicu. Ako je u pitanju ovo drugo u tome vam može pomoći široka ponuda kupaonske rasvjeta iz Elbe. Kupaonica zahtjeva osvjetljenje koje će osvijetliti sadržaj ormarića, ogledalo i tuš kabinu, otporna je na vlagu a nije napadna, ne zauzima puno prostora i ne troši puno energije. Rasvjeta za kupaonicu trebala bi biti prilagodljiva različitim situacijama tijekom dana. Mora pružiti maksimalnu rasvjetu pred ogledalom, umjerenu za druge aktivnosti poput sušenja kose i ugođajnu, diskretnu za opuštanje u kadi. Danas su u modi popularna mala LED svjetla koja se postavljaju odvojeno od glavnog rasvjetnog tijela u kupaonici. Dobro se uklapaju i reflektori i zidne lampe. Promjenom jačine osvjetljenja moguće je postići rezultat koji želite. Razmislite o postavljanju rasvjete s mogućnošću prigušivanja gdje možete pojedinačno odlučiti koliko je svjetla potrebno za određene zadatke.

Najvažnija su stropna svjetla i ugrađena reflektorska svjetla koja pružaju glavnu rasvjetu potrebnu kada se želite spremiti ujutro za posao ili očistiti kupaonicu. Velika su i osvjetljuju kompletan prostor. Preporučujemo upotrebu LED žarulja i stropne rasvjete, staklenih plafonijera i LED svjetiljki. Da bi umjetno svjetlo bilo ugodno, mora omogućiti da osvijetljene objekte vidimo iste boje kao kad bi ih vidjeli na dnevnom svjetlu. Za jednostavan, a istovremeno luksuzan efekt preporučujemo LED ugradbene reflektorske svjetiljke myBathroom Dreaminess od Phillipsa. Suvremene su i posebno dizajnirane za kupaonicu, napravljene od aluminija uvijek moderne srebrne boje.
Ako trebate dodatno svjetlo između umivaonika onda je za vas bočno svjetlo koje se stavlja uza zid koje će po potrebi dati jače i preciznije svjetlo.

Zrcalo je neizostavni dio svake kupaonice, bez njega nećete uspješno izvršiti zadatke poput uredne jutarnje frizure i dobre večernje šminke. Svjetlo bi trebalo osvijetliti lice kako bi se izbjegle bilo kakve sjene. Upravo zato je potrebna prava rasvjeta za kupaonsko zrcalo koje je potrebno osvijetliti odozgo i s obje strane.
Efekt luksuza postići ćete četvrtastim lampicama od brušenog stakla s mramornim detaljima. Takve se lampe često postavljaju zbog lijepog dizajna i lake uklopivosti u svaki dio kupaonice. Popularne su i lampe na srebrnom postolju s dvije osvjetljujuće glave.Nema većeg užitka od opuštanja u kadi na kraju napornog dana. Odaberite nešto za iznad kade što će pozitivno utjecati na vaše raspoloženje. Uz pomoć zidnih svjetala možete stvoriti i posebne efekte – na taj se način može stvoriti efekt odmora u skladu s prirodom. U vlastitom domu stvorite svoju vlastitu wellness ili spa zonu, a ugodnu atmosferu možete postići uz pomoć ambijentalne rasvjete s mogućnošću promjene boje. Možete je jednostavno prilagoditi dizajnu svoje kupaonice i ugođaju. Preporučujemo Vam neki od okruglih modela tvrtke Phillips.Prije kupovine rasvjete za kupaonice razmislite kakav je stil uređenja Vaše kupaonice: klasični, spa ili moderan? Povedite računa o kombinaciji estetike i funkcionalnosti. Ako se nađete u nedoumici slobodno nam se obratite, naše stručno osoblje rado će vam pomoći.

U zatvorenom ste prostoru a često kišete? Nešto vam smeta kada dišete? Moguće je da u prostoru u kojem boravite postoje određeni alergeni koji vas nadražuju i otežavaju disanje. Nažalost, nalazimo ih posvuda, na tepisima, na radnim površinama, na parketima, na jastucima i foteljama. Oni su još jedna boljka više zajedno sa prašinom i dlakama kućnih ljubimaca. Još kao mali mučimo se s raznim alergijama na pelud, travu, prašinu i određene vrste hrane. Znate li koji su najčešći alergeni u našem domu? Kućne biljke. Spore i čestice peludi mogu narasti u posudama za biljke i proširiti se po domu. Dlake kućnih ljubimaca uvlače se posvuda, uključujuću tepihe i madrace, te izazivaju alergije. U tepisima i otiračima nalazi se najviše čestica prašine i alergena pa je potrebno redovito usisavanje i čišćenje. Knjige na policama s kojih se ne briše prašina mogu biti hrana za bakterije. Presvlake na namještaju idealno su utočište za grinje pa ih je potrebno redovito usisavati. Na namještaju koji se drži na vlažnim mjestima, kao što je podrum mogu izrasti spore plijesni. U krevetu svakodnevno ostaje puno mrtvih stanica kože koji privlači grinje. Ne zvuči baš dobro zar ne?

Ali ne brinite, za sve postoji rješenje. Za borbu protiv alergija na pelud i travu vani i onih u domu potrebno je jesti što više namirnica bogatih vitaminima B, C i E. Preporučujemo i kamilicu, mješavinu čaja i sok od maslačka, čiji se cvjetovi dobro izmiksaju u blenderu. Koristi se i ulje kima te kurkuma koja je omiljeni azijski začin. Treba piti dovoljno tekućine i boraviti na svježem zraku. Stan je potrebno redovito čistiti, usisavati i svakodnevno prozračivati. Najučinkovitiji borac protiv alergija i bakterija u stanu je antialergijski usisivač.
Postoje neki detalji koji razlikuju obični usisavač od antialergijskog. Obični usisavači imaju usisne vrećice. Obični usisivač i njegovi nastavci prilikom usisavanja naprave dizanje i protok zraka što omogućava da se veliki broj sitnih grinja i čestica vrati u prostor. Ključno je izbaciti i spriječiti ponovno naseljenje alergena u Vaš dom. Uobičajena usisna vrećica dopušta mikroskopskim, štetnim dijelovima prolaz kroz osnovnu filtraciju zraka. Industrija je zato razvila nove vakuumske filtere, koji zadržavaju malene nevidljive čestice isto kao i velike, vidljive. Većina antialergijskih usisavača sadrži HEPA filter. On zadržava 99.99 % štetnih čestica iz Vašeg doma i lako se čisti. Također, postoje i antialergijski usisivači sa spremnikom za vodu umjesto vrećice čime se omogućuje kvalitetno otklanjanje alergena iz doma.

Postoji više vrsta antialergijskih usisivača. Možete birati između uspravnog usisavača ili standardnog. S napretkom tehnologije, usisavači su sve lakši što je pogodno za starije osobe, osobe s invaliditetom ili one s artritisom ili bolom u leđima. Pogodnost antialergijskih usisavača su različiti nastavci pomoću kojih možete usisavati kauč, fotelje i razne prekrivače.
Što kada Vam smeta miris koji se stvara nakupljanjem grinja, plijesni i alergena u stanu? Još jedna pogodnost antialergijskih usisavača je mirisna filtracija - noviji usisavači filtriraju prašinu, grinje, pelud i ostale čestice koje se uglavnom prenose zrakom. Tu je prisutan i neugodan miris.. Srećom, danas postoje dostupni modeli koji ih uklanjanju, koristeći aktivni ugljen i druge tehnologije.
S antialergijskim usisavačima alergijske reakcije u svom domu možete svesti na minimum. Očistit će i eliminirati sve neželjene alergene i čestice koje se skupljaju na tepisima, podovima i parketima. Prije kupovine aparata provjerite i usporedite ima li usisivač ugrađen HEPA filter, je li model s vrećicom ili bez vrećice (jer će to kroz određeni period predstavljati dodatni trošak), koliko traje proizvođačko jamstvo, te kolika je cijena.
Sretno u ratu protiv alergena i ostalih štetnih mikroorganizama!

Kvalitetna rasvjeta u domu može stvoriti atmosferu i ugođaj točno onakav kakav želite. Može se uskladiti sa stilom uređenja interijera i trendovima uređenja i dizajna. Pitamo vas što volite kod vašeg doma i kakvi ste vi, koji je vaš omiljeni stil? Volite li ići već utabanim putevima ili stalno tražite nešto novo? Važnije vam je da nešto dobro izgleda ili vam je funkcionalnost na prvom mjestu? Patite li za detaljima i bojama ili Vam više odgovaraju jednostavne, stroge linije? Više Vam paše toplina doma ili možda kreativno radno okruženje? Jeste li možda romantičar u duši ili moderan perfekcionist? Za svaki se ukus, stil i tip uređenja proizvode rasvjetna tijela u odgovarajućem stilu. Predstavljamo Vam nekoliko dominantnih stilova uređenja doma i rasvjetu koja je u skladu s njima.

Ako poštujete tradiciju i već provjerenu kvalitetu, onda ste klasičar. Klasičan se stil zasniva na simetriji i proporciji i koristi dosta ukrasa. Zato je ovaj stil uređenja pravi izbor za one koji žele stvoriti raskošan utisak u dnevnom boravku ili nekom drugom prostoru. Dobar je za one koje vole eleganciju i udobnost. Koriste se tople zemljane boje poput oker, smeđe i bakrenocrvene, holistički privjesci, bijele nijanse i dekorativni elementi u obliku cvijeća, izvorni materijali poput lijevanog željeza i bakra. Za klasičan su stil primjereni veliki klasični lusteri s više svjetala. U tradicionalnoj kuhinji možete postići izvrstan izgled kada je luster postavljen iznad stola, preko kuhinjskog otoka, u sredini sobe ili u nekoj drugoj kombinaciji. Popularni su i svijećnjaci, lusteri sa obrađenim kristalima i kovanim željezom. Koriste se i manje dekorativne zidne svjetiljke s ornamentima koje će unijeti toplinu u prostor. Za dnevni boravak preporučujemo lampe sa svilenim sjenilima. Iz ponude izdvajamo Rabalux klasične svjetiljke s pozlaćenim elementima.

Trebate funkcionalnost, luksuz i puno slobodnog prostora za novu kuhinju? Upravo je moderan stil spoj estetike i funkcionalnosti. Karakteriziraju ga čiste linije i materijali: krom, aluminij i staklo. Nema puno predmeta i detalja, namještaj je ravnih, jasnih linija, bez puno tekstura, funkcija je na prvom mjestu. Za ovaj su stil idealni viseći metalni rasvjetni elementi koji su izvrstan spoj s bijelim plastičnim stolicama. Preporučujem kvalitetnu LED rasvjetu, reflektore, lampe u obliku okruglog dugmeta, svjetiljke ispod ormara (dojam ugradbene rasvjete) i strip rasvjetu u obliku trake. Moderan stil savršeno će upotpuniti Polux reflektor, moderna OLAL LED rasvjeta i mikro LED reflektori iz Elbe.

Ako volite jednostavnost, onda je minimalistički uređen stan za Vas. Pravilo glasi manje je više. Podrazumijeva jednostavnost, preciznost i ponavljanje pravilnih geometrijskih dekorativnih elemenata u prostoru kao što su kocke, stošci i rasteri. Sve se skladno kombinira bez puno miješanja boja, od kojih su najkorištenije bijela ne-boja, crna i crvena. U prostoriji bi trebalo stvoriti što više slobodnog prostora, čime se prostor otvara i povećava prostoriju. Pored neophodnog namještaja i tepiha, možete u prostoru postaviti podnu lampu diskretnog dizajna i boja. Materijali poput žice i sjenila od platna unijeti će notu diskrecije i intime.

Rustikalni stil uređenja doma idealan je ako ste romantičar u duši i ljubitelj prirode. Ovaj stil uređenja interijera podrazumijeva uporabu prirodnih materijala u što izvornijem obliku i najčešće se koristi u kućama za odmor i na ruralnim posjedima. Koristi se za starinske istarske kuće često preuređene u kuće za odmor. To je stil konoba, lušijera i vinskih podruma. Koriste se materijali poput drva, cigle i kamena. U modi su prirodni oblici i materijali poput platna, suhog cvijeća i drvenih vaza. Prostor je otvoren kako bi u njega ušlo dovoljno svjetlosti. Upravo zbog svoje otvorenosti prema eksterijeru i prema prirodnom okruženju, nije potrebna komplicirana rasvjeta. Koriste se lampe sa sjenilima u prirodnoj boji, lampe koje naglašavaju romantičnost boje terakote i stolne svjetiljke bijelih glava s postoljima od bakra i željeza.

Ne možete se odlučiti između modernog i tradicionalnog? Zašto ne oboje? Tranzicijski stil je točno na granici između tradicionalnog i modernog i podrazumijeva kombinaciju stilova. Možemo reći da donosi moderne elemente u tradicionalne stilove. Takav je dom uređen sa npr. kombinacijom klasičnog glomaznog namještaja i prozračnih elemenata poput svijetlih zavjesa i tepiha, modernih komada namještaja i jednostavnih elemenata. Postavljanjem velikog metalnog lustera u modernu kuhinju unijeti ćete dozu kreativnosti. U tranzicijski se prostor dobro uklapaju i Art Deco ili tranzicijski lusteri: moderni, sjajni, uglađeni, sa umjetničkim staklom, poliranim niklom ili kromom. Lijepo se uklapaju i viseći lusteri i plafonijere poput Nowodvorskih lustera iz Elbine ponude.

Jeste li odabrali Vaš stil? Kada se odlučite, otvara se pitanje kako kombinirati materijal rasvjete, jačinu osvjetljenja i mjesto postavljanja. Važno je posvetiti pažnju svjetlosti u opremanju i uređenju doma kako bi prostor disao i odisao svježinom. Svaki stil uređenja zahtijeva i drugačiji tip rasvjete koji se oblikom, bojom i ukrasima može savršeno uklopiti u svaku prostoriju doma. Na posljetku, ostavljamo Vas da izaberete po vašem guštu.

Jupiiii stižu nam božićni praznici!!! A s njima i stres oko poklona! Što staviti ispod božićnog drvca? Vjerujemo da se ne možete odlučiti. Kako se vrijeme božićnih praznika sve više bliži, očekuje nas hrpa obaveza, treba sve završiti na poslu, dogovoriti tko kuha božićni ručak ove godine i što će sve biti na meniju, a ne smijemo zaboraviti ni na poklone. Iako će većina reći kako im ne treba ništa i da imaju sve što im je potrebno, sitnica umotana u ukrasni papir sa njihovim imenom ispod bora razvući će im osmijeh na lice. Nije uvijek lako pronaći idealan poklon za dragu nam osobu ali zato uz malo pripreme kupovina poklona nam prestaje biti stres a onima koje darujemo pokazuje da smo mislili baš na njih dok smo birali ovaj poklon. Za idealan poklon ne treba uvijek izdvojiti mnogo novaca. Najčešće onaj tko kupuje poklon treba izdvojiti više vremena i pažnje u danima prije.
3 savjeta:
1. Tko kaže da mora biti novo? Ako ste primijetili da bakin sat na zidu već mjesecima ne radi skinite ga sa zida i odnesite uraru (naravno da baka ne vidi). Bit će jeftinije nego da ste joj kupili novi, a taj stari sat vjerojatno ima i neku sentimentalnu vrijednost pa će joj utoliko biti draže. ZADATAK 1) Pronađite nešto što je neispravno i neprimjetno to odnesite na popravak
2. Ako gornji zadatak nije moguće odraditi razmislite o tome da kupite novu stvar i zamijenite staru i neispravnu.
3. Sjajno je ako ste jedna od onih osoba koja sluša ljude oko sebe i tu i tamo zapiše stvari o kojima joj drugi pričaju kako bi ih kasnije lakše iznenadila poklonom, međutim, ako ste običan smrtnik kao mi dajemo vam par prijedloga i ideja za poklone
U nastavku vam donosimo 3 konkretna prijedloga za poklone:
Vrijeme zime idealno je doba za tople napitke uz koje se možete udobno smjestiti ispred televizora u najhladnije zimske dane. Čaj od šipka, s jabukom i cimetom ili narančom i đumbirom zagrijat će Vas uz jutarnji doručak ili navečer uz knjigu. Za pripremu odličnog zimskog čaja praktično je pri ruci imati kuhalo za vodu koje vodu zagrije u tren oka. Upakirajte ga zajedno s omiljenim čajem osobe koju ćete darovati i pripremili ste poklon koji će ove zime biti jako popularan i često korišten.
Ovo je vrijeme kada se kuha i peče na veliko. Uglavnom više nego u ostatku godine. Nekako nam se svima sviđa da imamo pune frižidere hrane i kolača. Pa ipak i to netko treba pripremiti. Mini sjeckalice nezaobilazna su kuhinjska pomagala pri izradi ukusnih jela. Kompaktne su i jednostavne za uporabu a mogu biti odličan poklon za onoga komu nije milo ručno sjeckati hranu i tko nema puno prostora u kuhinji. U njoj se lako može usitniti češnjak, bilje, začine, orašaste plodove i druge suhe sastojke za kolače, jela od mesa i salate. Pogodna je i za pripremu dječjih jela, umaka, te usitnjavanje leda. Za mamu, baku ili tatu koji peče kolače od oraha ovo će biti odličan poklon!
Tanke, elegantne i kompaktne digitalne vage odličan su dodatak vašoj kuhinji. Ultra tanki suvremeni dizajn čini ih jednostavnima za pohranjivanje, a idealne su za mjerenje težine voća, povrća, mesa i drugih namirnica do težine od 5 kg. Šaren i inovativan dizajn čini ih vizualno atraktivnima. A ako se ne nađe mjesta za ovu vagu u kuhinjskom ormariću, uljepšat će svaku kuhinjsku radnu plohu.

Nadamo se da su vam ovi savjeti i ideje bili korisni i da ćete se ovog Božića manje brinuti oko poklona a više uživati i odmarati. A ako vam pofali ideja navratite u Elbu rado ćemo Vam pomoći :)

Kako zima sve više odmiče, približava se vrijeme blagdana i pripreme ukusnih božićnih kolača i jela iz pećnice. Trpeze će uskoro zamijeniti miris kolača pripremljenih sa maštom i strpljenjem. Orahe i lješnjake je potrebno nasjeckati, a kremu za kolač umutiti. Za sve domaćice i domaćine koji nemaju strpljenja sjeckati čokoladu za kuhanje na dasci, predstavljamo multipraktike- nezaobilazne pomoćnike u kuhinji koji olakšavaju svaku pripremu jela jednostavnim pritiskom gumba.

Na tržištu se nude sa mnoštvo različitih opcija i dodataka, zavisno što se priprema. Funkcionalni su i fleksibilni te se mogu staviti na bilo koju površinu u kuhinji ili ispod elemenata. Koriste se za više različitih namjena, od sjeckanja do ravnomjerne obrade namirnica. Posjeduju dodatke za rezanje voća i povrća u obliku rotirajućih noževa ili diskova. Posjeduju nož za rezanje od nehrđajućeg čelika koji služi za sjeckanje, rezanje, stapanje, gnječenje, mljevenje i miješanje, što ih čini idealnim za pripremu tijesta. Zamjenjuju nekoliko vrsta kućanskih aparata: mikser, sjeckalicu, cjediljku, blender. Sastoje se od plastičnog dijela u obliku posude sa nožem i donjeg dijela sa gumbima i opcijama za različite vrste usitnjavanja. U donjem se dijelu nalazi motor između 800 i 1500 W snage. Dolaze sa različitim dodacima, ovisno o kupljenom tipu i modelu. To mogu biti npr. dodaci za miješanje tijesta, sjeckalice i metlice za miješanje. Jednostavni su za uporabu, zavisno od potrebe i namjene, bilo za usitnjavanje povrća, pripreme voćne salate ili usitnjavanja mesa.

Preporučujemo Vam blagdanski kolač koji možete napraviti s kuhinjskim uređajem Opti MUMom, jednim od najfunkcionalnijih multipraktika tvrtke Bosch. Uređaj sadrži integriranu vagu, automatske funkcije SensorControl Plus i snagu od 1500 W, što osigurava savršene rezultate svaki put. Uz pomoć ugrađene vage, svi se sastojci za recept mogu točno izvagati u posudi. Idealan je za pripremu kolača, jer se zahvaljujući opciji SensorControl Plus, automatski postiže savršena konzistencija dizanog tijesta, šlaga i bjelanjaka zahvaljujući inteligentnim automatskim programima. Savršeno pripremljeno tijesto postiže se zahvaljujući vrlo snažnom motoru i pametnom senzoru za tijesto. Kućište je u cijelosti izrađeno od metala s raznolikim primjenama uz savršeno prilagođeni, profesionalni dodatni pribor. Uz pomoć sustava 3D PlanetaryMixing ništa neće ostati zalijepljeno za stijenke posude. Velika posuda za miješanje od nehrđajućeg čelika zapremnine 5,5 l omogućuje praktičnu pripremu jela te se njom lako rukuje zahvaljujući dvjema ručkama. U ponudi dolazi s raznovrsnim dodatnim priborom za različite kulinarske pothvate. Na tržištu se nude tri modela OptiMUMa, čija se cijena kreće od 3,599.00 kn do 5,779.00 kn.

Za isprobavanje ovog multipraktika, preporučujemo čoko kocke za sve one koji vole slatke božićne i novogodišnje blagdane.

Sastojci: 2 jaja, 25 dag šećera u prahu, 7 dag kakaa, vanilin šećer, 25 dag margarina, 14 dag mljevenih keksa, 15 dag mljevenih oraha ili lješnjaka, žlica ruma.

Postupak priprave je sljedeći: multipraktikom se izmiksaju jaja, šećer u prahu, kakao i vanilin šećer u jednoličnu smjesu. Zatim se dodaju mljeveni keksi, mljeveni lješnjaci ili orasi i rum. Dobro se izmiješa tako da se dobije kompaktna masa. Sadržaj se premjesti u veći, ali plitki pleh. Oblikuje se ploča od napravljene smjese, debljine i širine po želji. Ostavi se da se ohladi oko sat vremena kako bi se sastojci povezali. Izreže se na kocke i posluži. 

Multipraktik omogućuje kreativno uživanje u kuhanju i pregršt mogućnosti obrade namirnica bez puno muke. Uz malo mašte, može postati idealan uređaj za pripremu brojnih slatkih i slanih delicija. Iskoristite sve njegove mogućnosti preko blagdana za kolače, torte, kruh, salate, bakalar i ostale vama omiljene recepte.

 


 

 

 

Na tržištu rashladnih uređaja nude se dvije popularne vrste hladnjaka koje oboje imaju svoje prednosti što ih čini povoljnima za svaki budžet i tip kuhinje. Svaki model nudi neke od najnovijih rashladnih tehnologija, vrhunskih značajki i načina pohrane hrane. Donosimo vam neke od smjernica ako ste u dvojbi koji bi tip hladnjaka bolje odgovarao za vašu kuhinju.

Samostojeći hladnjaci su najčešći rashladni uređaji. Iako traju kraće od ugradbenih, dizajnirani su za lakše pomicanje i reorganizaciju kuhinje. Maksimalna veličina im je 91 cm. Idealni su i za skladištenje pića te se mogu smjestiti bilo gdje, uključujući podrum ili terasu. Na tržištu se nude u nekoliko različitih vrsta - s francuskim vratima, pune veličine, tip sa zamrzivačem na dnu ili na vrhu, tip s dvostrukim vratima, s otvaranjem sa lijeve ili sa desne strane. Kod samostojećih su hladnjaka dostupne opcionalne dubine za dodatni unutarnji prostor. Standardna dubina može pružiti više prostora za pohranu hrane. Mogu se kupiti po različitim cijenama, i jeftiniji su od ugradbenih, što ih čini pogodnima za svaki budžet. Mogu se nabaviti u različitim bojama od sive i bijele do crne i crvene.

Ugradbeni hladnjaci popularni su među vlasnicima kuće koji vole besprijekoran dizajn i visoke, profesionalne kuhinje. Ovaj se tip hladnjaka lako uklapa u tradicionalno dizajnirane kuhinje te se svojom bojom može potpuno stopiti sa elementima koji ga okružuju. Ugrađeni hladnjaci uglavnom su viši i veći od samostojećih modela no nešto plići. Iako su ograničeni na dubinu ormara (60 cm), širi su od 91 cm te ih je potrebno ugraditi uz pomoć profesionalca. Većina ugradbenih hladnjaka ima kompresore na vrhu. Prednosti su lakše pronalaženje i preuzimanje sadržaja iz hladnjaka te bolji protok robe. Zbog svoje širine, u ugradbeni se hladnjak mogu pohranjivati široke plate s ribom ili mesom što ponekad nije moguće u užem hladnjaku. Posjeduju jedinstvene mogućnosti skladištenja. Isto vrijedi i za dulje spremnike za vrata koji su jednostavniji za organiziranje i pristup. Olakšan je pristup i u zamrzivaču, gdje je izvučena donja ladica koja ima kraću dubinu čime je olakšano pronalaženje namirnica.

Ako se ne možete odlučiti oko odabira samostojećeg ili ugradbenog hladnjaka, razmislite o nekoliko važnih elemenata: veličini i visini kuhinje u koje se smješta hladnjak, o količini hrane koja se troši u domaćinstvu, o namijeni, bilo da se radi o skladištenju hrane ili pića.

Pred nama su jesenski dani prepuni raznih plodova, voća i povrća. Dok ćemo jedan dio namirnica obraditi i skladištiti kao ukiseljenu zimnicu, kompote ili pekmeze drugi dio možete zamrznuti. Ovdje vam donosimo dio preporuka kada je zamrzavanje u pitanju. Sigurno velik dio ovih preporuka već prakticirate u svom domaćinstvu ali nije naodmet malo se podsjetiti.

Većina je povrća i sirove hrane pogodno za zamrzavanje i skladištenje u zamrzivaču. Zamrzavanje je proces koji omogućuje da se namirnice očuvaju u izvornom obliku, uskladište i osiguraju od kvarenja kroz duži vremenski period I ima mnoge prednosti. Smrznuto povrće poput mrkve, graška i mahuna idealno je za juhe, variva i maneštre. Meso i ribu koja se brzo kvari moguće je skladištiti u zamrzivaču ili škrinji te preraditi nakon određenog perioda, što nije moguće sa hranom iz hladnjaka koja ima kraći rok trajanja.

Prije stavljanja u vrećice za zamrzavanje povrće narežite. Određeno je povrće poput brokule, mrkve i šparuga preporučljivo blanširati. To se postiže tako da se povrće prokuha oko tri minute u kipućoj vodi i zatim ohladi u hladnoj na isto tri minute. Ova metoda sprječava da enzimi prisutni u povrću izgube okus i boju, ubija štetne mikroorganizme, te uklanja nečistoće. Nakon cijeđenja, povrće se prostre na pladanj u jednom sloju. Možete ga pokriti s plastičnom folijom kako bi se spriječilo prodiranje neugodnog mirisa koji prožima zamrzivač. Zamrznuti će se za otprilike 30 minuta nakon čega ga možete pakirati u vrećice za zamrzavanje iz kojih ste istisnuli višak zraka. Čuva se u zamrzivaču do 6 mjeseci.

Voće je potrebno narezati, te očistiti od peteljki i koštica. Kao i povrće, i voće je potrebno prvo kratko prokuhati u kipućoj vodi. Za određeno voće, kao što su banane ili jabuke, dodaje se sok od voća ili kiselina kako bi se sačuvala boja. A za bobičasto voće preporučuje se posuti malo šećera kako bi se kvalitetnije očuvale arome. Čuva se u zamrzivaču od 8 do 12 mjeseci. Odmrznuto, voće je idealno za pripremu kompota, kolača i ostalih deserata.

Meso je prije smrzavanja poželjno narezati i po potrebi očistiti od kostiju i kože kako bi zauzelo manje prostora u zamrzivaču. Svježe se meso može skladištiti u zamrzivaču do 12 mjeseci, dok kuhano do 2 mjeseca. Piletinu se može narezati na tanje komadiće. Kuhanu je perad preporučljivo skladištiti do 4 mjeseca, nekuhanu perad u dijelovima do 9 mjeseci, nekuhanu cijelu perad 12 mjeseci¸ nekuhano mljeveno meso od 3 do 4 mjeseca. Šunka i slanina se čuvaju u zamrzivaču do 1 mjeseca dok kobasice do 2 mjeseca. Za zamrzavanje ribe preporučljivo je ribu zaštititi i obložiti ledom što će pomoći zadržati svježinu i eliminirati mirise koji se oslobađaju tijekom zamrzavanja. Čuva se u zamrzivaču maksimalno do 6 mjeseci. Riba koja se ne zamrzava je plava riba s visokim udjelom masnoće, haringa, skuša i srdela.

Postoje još neke namirnice koje se ne zamrzavaju jer tim postupkom gube na strukturi ili zbog svojeg tekućeg stanja nisu pogodne za skladištenje u zamrzivaču. To su jaja, povrće s visokim sadržajem vode, poput salate, krastavaca, klica i rotkvica. Smrznuto mekano bilje, peršin, bosiljak i vlasac se mogu koristiti za kuhanje ali ne i kao prilog ili ukras. Ne zamrzavaju se majoneza, umaci, nemasni krem sir, te vrhnje.

Namirnice koje su pogodne za zamrzavanje su maslac, margarin i ribani sir koji se mogu čuvati zamrznuti do 3 mjeseca. Moguće je zamrznuti i narezani kruh koji se čuva u zamrzivaču do 3 mjeseca i pogodan je za tostiranje. Zamrznuto je mlijeko preporučljivo skladištiti ne duže od jednog mjeseca. Nakon vađenja iz zamrzivača, potrebno ga je odmrznuti u hladnjaku i protresti prije korištenja. Sirovo tijesto može se zamrznuti do 6 mjeseci i potrebno je samo 1 sat da se odmrzne. Sladoled, sorbet i ledeni shakeovi pogodni su za čuvanje u zamrzivaču.

Zamrzavanje je metoda koja će omogućiti da pohranjene namirnice odstoje do trenutka pogodnog za serviranje ili kuhanje. Umjesto klasičnih vrećica za zamrzavanje, možete koristiti posude za čuvanje namirnica i skladištenje hrane. Preporučljivo je povremeno pregledati, sortirati i eliminirati nekorištenu hranu iz zamrzivača.